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东汉建安十五年(公元210年)析南昌县南境置富城县。
晋太康六年(公元280年)改称丰城县。
梁大同二年(536年)析县东境置广丰、新安二县。
隋初,废新安入广丰县。开皇九年(589年)并丰城入广丰县,仁寿二年(602年),避杨广讳,复名丰城。
唐天佑二年(905年),梁王朱温因其父名诚,改丰城为吴皋。后唐同光元年(923年),复改吴皋为丰城。
元至元二十三年(1286年)升丰城为富州。
明洪武五年(1372年)改富州为丰城县。
1988年10月经国务院批准撤县设市。
史传晋永平年间,丰城县治(今荣塘)出现“紫气冲牛斗星”,县令雷焕下令挖掘狱基,得到春秋干将、莫邪雌雄宝剑。故丰城别名“剑邑”、“剑城”。
唐代文学家王勃《滕王阁序》中“物华天宝,龙光射斗牛之墟;人杰地灵,徐孺下陈蕃之榻”的诗句便取自此传说。
现辖20个建制镇,7个乡,5个街道,526个村(居)委会。
城区片:剑光、剑南、河洲(街道)
河西片:曲江、尚庄(街道)、同田、泉港、董家、梅林、隍城、湖塘、上塘
白土片:白土、小港、筱塘、段潭、袁渡
拖船片:拖船、荣塘、孙渡(街道)、丽村、桥东
杜市片:杜市、秀市、淘沙、张巷、石滩
山区片:洛市、铁路、蕉坑、石江、荷湖
面积:南北长为70.5公里,东西宽为74公里,市域面积2845平方公里
年平均气温:15.3至17.7摄氏度
日蕞高气温大于或等于35摄氏度的日数:每年平均为27.9天
日蕞低气温少于或等于0度的日数:每年平均为23.4天
全年日照平均时数:1935.7小时
公路:105国道、昌樟高速公路(赣粤高速公路和沪瑞高速公路的共用段)
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据传已有两百多年历史。每年中秋后,农村各户人家把糯米饭晾干,炒成爆花米后用米糖拌粘,再将其切成块块,供客人解茶。此糕点名为“炒米糖”或“米花糖块”。较讲究的做法,则是用上等糯米饭制成冻米“干饭”,之后以清茶油煎泡“干饭”,使其为成爆花米,然后用饴糖粘结,冷却后,用薄刀切成小块,前后共20个工序,俗称“小切”。
田螺酱选用上等的野生田螺肉,采用传统的晒酱、熬酱技术, 经现代工艺秘制而成。香辣鲜美,风味独特。
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