【南昌】乡村振兴路上的“新农人”
【南昌】乡村振兴路上的“新农人”
随着乡村振兴战略的持续推进，南昌市大力推进农业现代化，加快转变农业生产方式，创新农业生产经营机制，加大土地流转力度，越来越多的管理人才、能工巧匠扎根农村，成为“新农人”。近日，记者走进南昌乡村，看奔跑在乡村振兴路上的“新农人”如何笃定前行，为乡村振兴赋能增色。
1月13日，在安义县新民乡新民村中药材山香圆林下种植示范基地，穿着雨鞋沾满泥土的高玉安，正在察看山香圆的生长情况。
今年37岁的高玉安，曾经从事过产业园区运营、公司会计等工作。直到2021年，在一次偶然外出考察时，他看到了中药材山香圆的种植前景，并下定决心返乡种植山香圆。“近几年安义县加大了生态环境的保护及提升，更加坚定了我返乡发展生态农业的决心。”高玉安说。
但当高玉安回到农村投身山香圆种植中，一个个难题摆在了他面前，对农事知识掌握并不多，当地村民没有种植山香圆的经验，这意味着一切都要从零开始……
“从接触山香圆开始到现在，我一直在学习山香圆的育种、育苗、栽培、良种选优、种植标准研究及山香圆药用价值等一系列有关山香圆的知识，还和江西省林业科学院达成战略合作，积极寻求技术支持及指导。”高玉安介绍，山香圆具有消炎止痛和解毒消肿等多重功效，但由于繁育难度大、种植成本高、栽培管理复杂等因素，导致市场原材料紧缺，市场上供不应求。
目前，高玉安已经种植了270亩山香圆，并吸纳村里30余名村民就近务工。“我们整个项目投资约3000万元，计划用地500亩，将新建一栋办公室，占地面积300平方米，中草药加工车间1000平方米，各类仓库2000平方米。”高玉安告诉记者，返乡创业，并不是一时心血来潮。这些年来国家大力推进乡村振兴，安义县非常重视人才返乡创业，帮助、协调解决项目建设过程中遇到的问题。
高玉安告诉记者，下一步，他将研究山香圆除药用之外领域的开发，计划做山香圆的药食同源，发展山香圆饮品及日化用品，提升山香圆多方面的应用价值，扩大市场需求，带领村民增收。
走进陈老表手工挂面厂，一股浓郁的麦香味扑鼻而来，只见一排排整齐排放的手工挂面正在风干晾晒，在金黄色挂面前，陈小余正在检查挂面品质。
“80”后陈小余是非物质文化遗产手工挂面第五代传承人，也是江西陈老表食品有限公司负责人。谈起创办企业的初衷，陈小余感慨道：“观背陈村历来就有自制挂面的习俗，在我的儿时记忆中，村里大部分村民都会做挂面。或许是童年记忆中的手工挂面挥之不去的爽滑鲜香，亦或许是不想技艺失传。2015年，我决定回村开始做手工挂面。”
“我们挂面靠手工拉缠、定宽、定长，保证面条均长1.5米，面身纤细匀称，成面口感香滑劲道。”陈小余向记者介绍，随着人们生活水平的提高，对传统技艺食品的需求也越来越多。
陈小余知道与机器生产相比，手工制品因其采用人力多、加工时间长而往往造价高昂，这在很大程度上限制了产品的销路。所以，传统手艺的发扬光大，需要“变”，在不改变手工挂面原有的独特风味的前提下，“陈老表”手工挂面要尽可能利用现代工具，采用手工技艺与现代工业相结合的方式，使它更能够符合国家为加强食品安全而制定的行业标准及相关规定的要求。
“‘陈老表’始终秉承诚信经营、质量为本的企业经营理念，致力于打造消费者放心的手工挂面品牌，坚持传统工艺、绿色健康、货真价实，生产过程中绝不添加工业添加剂和防腐剂。”陈小余表示，在占领本土市场的同时，“陈老表”手工挂面远销北京、上海、江苏、福建等地，获得了广大消费者的一致好评。
如今，江西陈老表食品有限公司现有标准生产车间2000多平方米，晒场3000多平方米，日产量可达6000斤，年经济效益2000多万元。此外，陈小余还优先安排附近村民工作，让乡亲们在家门口就能提高经济收入。
“土鸡蛋和洋鸡蛋的区别，大家知道吗？”镜头前，黄建笑脸盈盈，利落地将土鸡蛋和洋鸡蛋用水冲洗后，放入水中煮。几分钟后，黄建用勺子捞起鸡蛋剥壳，“土鸡蛋煮熟后，容易剥壳，蛋白光泽Q弹，蛋黄更紧致。”
1991年出生的黄建，是江西省樟树人。大学毕业后，黄建留在郑州工作。在外几年，他一直没有放弃他的“农业梦”。2019年，他辞职来到南昌经开区乐化镇创业。
创业前期道路并不平坦，因为经验不足，黄建种植的桑葚和其他水果都没有成功，但黄建没有因此泄气，为了增加种植的无籽大十果桑的知名度、拓宽销售市场，他想方设法跑市场、跑厂家，联系媒体做宣传，慢慢地，销路也逐渐打开。
后来在家人的支持下，黄建成立了家庭农场，成为了一名“新农人”。农场除了种植桑葚、血桃等果蔬作物，还发展了生态养殖和休闲采摘等新业态。
谈起萌生做电商助农合伙人的缘起，黄建说源于2022年上半年经历的一件事。“当时因为疫情原因，交通受阻，采购商来不了乐化，我十多亩桑葚又急着采摘，眼见着果子即将烂在地里，我就求助了媒体，没想到第二天就有多家媒体进行现场‘直播’，最终桑葚全部卖出，解了燃眉之急。”
受此启发，黄建看到了线上直播销售渠道的广大商机，这种新业态、新模式可以帮助农场甚至辐射周边区域的更多优质农产品走出产地，走进千家万户，于是他立即联系好杭州的一家电商培训公司，抓住机会学好相关的技能操作。
在短视频平台注册账号后，黄建时常会和大家分享农场的美景、美食，记录农家生产生活。淳朴的笑容、亲切的乡音、惬意的农家生活，获得了不少好评。从自家农场的土鸡、土鸡蛋，再到免费为乡亲们直播带货的脐橙、柚子等，黄建用自己的行动，带动乡村的农产品“走出去”。
“我愿意做乡村振兴工作中的一名‘服务员’，为我热爱的乡村建设事业添砖加瓦。”吴泽宇告诉记者，他始终没有忘记曾经受到过的帮助和关怀。
吴泽宇是进贤县衙前乡人，2014年，吴泽宇一家被列入建档立卡贫困户，通过党和政府的帮扶政策，全家人享受到“两不愁三保障”的好政策，加上自身的不懈努力，一家人生活越来越好。
2021年吴泽宇从江西农业大学电子商务专业毕业后，他毅然决然地选择回馈乡村，并通过南昌市公开选聘大学生基层专干到村（社区）工作考试，正式成为衙前乡的一名乡村振兴专干。“因为自己淋过雨，所以想替别人撑把伞。不管任何岗位、什么身份，我都要不懈奋斗，带领村民过上幸福生活。”吴泽宇告诉记者，选择电子商务专业就是希望自己将来学有所成，为家乡建设献智出力、添砖加瓦。
同年，进贤县衙前乡建立了乡村振兴基地，当地年产8000斤左右葛粉的百亩葛根基地，因为销路窄，给当地发展带来难题。为此，吴泽宇与当地村委会主任建议借助电商平台，打开销售渠道。开设电商店铺、进行带货直播……在他的专业“加持”下，葛粉实现线上销售，销量大幅提升，销售模式的改变让当地群众搭上致富快车。
“滴水之恩当涌泉相报。”吴泽宇认为，脱贫攻坚和乡村振兴就像一场接力赛，他需要紧紧握住接力棒，将它带向下一个前方。成为乡村振兴专干后，他经常入户走访，到需要帮助的村民们家中了解情况，不遗余力地把党的富民政策实实在在地落实到群众心坎上，让大家拥有更多的获得感和幸福感。
来到位于罗亭镇义坪村的花溪谷农旅休闲基地，记者见到了正在察看花苗长势的江西政通花卉园艺有限公司董事长杨小龙。
聊起花卉园艺，杨小龙打开了话匣子……
“花溪谷农旅休闲基地是集观赏旅游、休闲民宿、亲子乐园、研学科普于一体的‘花卉—旅游—休闲’美丽经济集群，计划通过设计多元产品体系，融入当地文化特色，建设成富有激情、有挑战和趣味氛围的综合型旅游度假区。”杨小龙介绍说，花溪谷农旅休闲基地总占地面积约400余亩，其中绣球花谷占地面积约300余亩，是南昌目前最大的绣球花生产基地。与此同时，为积极响应政府号召，加快推动乡村产业振兴，杨小龙因地制宜，将公司、村集体、贫困户有效地结合，按照“龙头企业+村集体+基地+贫困户”运营方式，实现企业、政府、社会共赢发展。
“在基地工作，既能照顾家庭，每个月还有稳定收入，超额干活还有补贴，生活越来越有盼头。”村民张根香告诉记者，在该园艺基地工作，一天收入至少120元。为帮助当地村民脱贫致富，杨小龙鼓励村民把家里的闲置土地流转出来。“土地流转+就地就业”，让当地村民在家门口就能获得双薪。
“目前，公司吸纳当地村民就业160余名，其中脱贫户16名。”杨小龙说，近年来，他积极推进优质农业、特色农业发展，因地制宜发展花卉产业，既解决了农村土地闲置问题，又促进农业增效、农民增收。为乡村产业振兴闯出一片“花样”天地，带给百姓“花样”幸福。
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