江西余干：抢占预制菜产业“新赛道”
江南都市报讯 全媒体记者章娜摄影报道：“余干发展预制菜产业有着独特的优势，依托丰富的富硒富锌农产品资源，再加上便捷的物流和贴心的政策，相信企业在余干一定能得到很好的发展。”3月25日，余干县在南昌举行余干县生态食品产业园招商推介会，在会上签约投资的安徽菜洋洋食品科技有限公司董事长陈许彬表示， 将在余干投资年产1亿份的预制菜项目。当天，共有3家企业与余干县政府签约，投资总额近5亿元。
打开真空包装，里面是已经洗净的蔬菜，在微波炉里“叮”一下即可食用……3月21日，南昌市民尹女士仅用一个多小时，这位“厨房菜鸟”就“变”出了一桌子的菜，其中的“秘密”，就是多亏了预制菜。随着预制菜在今年首次被写入中央一号文件，明确要求培育发展预制菜产业，让预制菜产业发展迎来了无限机遇。“我们就是瞄准了预制菜产业这一‘新赛道’，按下预制菜产业发展的‘加速键’，把预制菜产业作为余干的主导产业来推动。”余干县委常委、组织部长刘渊海表示，余干拥有“美食之乡”“中国芡实之乡”“中国营商环境百佳县”等称号，成功创建了绿色食品加工的专业园区——余干县生态食品产业园，建有大健康产业、预制菜产业、休闲食品、调味料品、农副产品等五大绿色食品加工区和食品配套产业区，现有落户企业30家，建成投产企业20家，培育出国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业2家，自营出口企业2家……由于发展预制菜有着良好的产业基础，近年来，余干更是积极打造预制菜产业集群，带动从种植、加工、冷链到销售的预制菜全产业链提档升级。
“余干生态食品产业园主要有三种合作模式，一是现成带指标工业熟地挂牌出让，企业自建厂房，开通绿色审批通道，即签即建；二是规划建设中的70000平米高标准厂房，年底可建成投入使用，企业可租可买，装修即可生产；三是按企业生产工艺需求，量身定制厂房租售。”余干县生态食品产业园管委会主任舒松林表示，随着全国各地预制菜市场的“小爆发”，余干抢抓预制菜产业发展机遇，通过推出扶持政策、组建产业联盟、培育龙头企业等措施，助力预制菜产业蓬勃发展。
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