小辣椒成就大产业
江西省宜春市高安市上湖乡赤星村
位于上湖乡西北部，距县城13公里、距320国道1公里，距上湖乡政府所在地3.5公里，全村自然村6个
农户总数量653户，人口数量1862人
2020年5200元（贫困户）、2022年预计超8000元（脱贫户）
2020年0元、2022年预计超1000万元
2023年有望突破2000万元
现有村干部5人，党员46人（含驻村工作队2人），下设6个党小组
获评2022年“新时代·中国最美乡村”、江西省农业农村厅省级“一村一品”示范村镇、全国“一村一品”示范村镇公示中
左图：赤星村文旅区旧面貌 右图：赤星村文旅区新貌
左图：蔬菜大棚旧貌 右图：蔬菜大棚新貌
左图：赤星村民居旧貌 右图：赤星村民居新貌
沿锦江河畔的赤星村，一衣带水，村庄秀美、人杰地灵、历史悠远。素有“辣味蔬乡”之美称。
位于高安市南郊西面8公里处，距江西省会南昌62公里，与高铁站相距12公里，省道高胡一级公路穿境而过。作为镶嵌在赣中宝地的魅力明珠，拥有内通外畅、辐射四周的交通网络。
赤星村村民种植辣椒已有四十余年。几年前，由于辣椒品质参差不齐，销售渠道不畅，辣椒产业始终没有形成品牌，椒农收入并不高，村子也是另一番景象。
可喜的是，在乡村振兴的道路上，如今上湖乡的辣椒产业发生了喜人变化。上湖乡赤星村富硒辣椒产业园打破“单打独斗”传统生产经营模式，坚持统一品种、统一育苗、统一农资、统一标准种植、统一农残检测、统一分级包装、统一收购销售、统一品牌等“八统一”原则，由追求数量转变为重视质量，一只只辣椒铺就了一条条乡村产业振兴路。
赤星村辣椒文化园内，以辣椒为主要元素的“辣妹”与“椒哥”
赤星村富硒辣椒产业园内，农民熟练地采摘、分拣、打包、转运
赤星村辣椒文化园内，由“高安”二字的篆体书法演变构成的主体雕塑
高安富硒辣椒产业园文旅区字门拳广场，村民练习武术
富硒乡里独具匠心的高安辣椒，是村里的主要经济来源。在万亩大棚中浸润着鲜辣，在阳光沐浴中享受着辛香。
一方方椒田飞霞流云、一个个村庄秀美怡人、一群群客商络绎不绝、一宗宗交易红红火火。小辣椒成就大产业，富裕了一方百姓。
为了拓宽辣椒销路，2020年9月，按照市委市政府“一带三片六园区”战略，以工业化思维运作现代农业，在上湖乡启动总规划面积8800亩、总投资5.6亿元的高安富硒辣椒产业园建设，目前一期2000亩高标准单体大棚已建设完成并投入使用。
近年来，上湖乡积极优化农业产业结构，采取“政府引导、村投投资、合作社运营、农户参与”的运作模式运营通过“公司+合作社+农户”经营方式盘活土地资源。在赤星村高位推动富硒辣椒产业规范化、规模化、特色化、品牌化发展，努力开辟乡村振兴新路径，初步取得了“小产业”形成了“大品牌”、“小乡村”实现了“大变化”、“小切口”做出了“大文章”的成效。
现高安富硒辣椒产业园已培育富硒辣椒相关企业4家，辐射带动富硒辣椒种植9687户，实现亩均增收3000元。辣椒销路全面开花，当地村民的日子也如辣椒般红红火火。
赤星村主打的富硒辣椒和牛初乳辣椒两大特色电商产品，日均销售额达百余斤以上。同时在村集体公司的示范带动下已达成辣椒单产提高22.5%，单价提升30%，辣椒销量长期位于美团优选全国单品复购率排行榜第一的成果。
同时年轻干部利用自身特长，全面推进高安辣椒品牌建设。
引入数字辣椒概念，为打造富硒区域品牌助力。产业园建设数字辣椒平台，利用大数据平台管理产业园的销售、大棚的浇水、施肥、虫情监测、土壤环境监测等多种数据，让农事作业智能化、安全化，真正赋能特色农副产品。
培育村播队伍，提升品牌效应。启动优秀红色村播团队培养计划，以上湖乡红色村播示范点、蔬菜分拣中心二楼直播基地为活动场所，实地锻炼本土村播队伍直播带货水平。开展高安村播助力数字经济直播活动形成良好的社会话题，被众多央级省级媒体报道。
借助主流媒体宣传，构造全方位富硒辣椒产业宣传体系。通过设计人物VI形象辣妹椒哥、运营两微一抖平台，含视频号“辣妹椒哥”、“赣硒椒哥”、微信公众号“辣椒来了”、抖音号“含硒小辣椒”等平台内容，视频和相关文章播放点赞量已达千万。
2022年度第二届高安辣椒文化节预热活动-厨艺大赛现场
土地流金淌银不再是梦！在政府和村民的共同努力下，上湖赤星村辣椒从生产销售到物流并带动就业，逐渐形成了一条完整的产业链。
2022年上湖乡全年辣椒产量达6万吨，产值约2.32亿元，种植户每亩每年平均增收3000元，上湖辣椒种植成为了当地名副其实的富民产业，上湖乡赤星村也逐渐走出了自己的乡村振兴之路。
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图片来源江西省高安市上湖乡赤星村
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